博多といえば、美味しい豚骨ラーメンが食べたいということで色々と調べていると『博多元気一杯‼︎』というラーメン屋さんが気になる。
お店は地下鉄箱崎線の呉服町駅からしばらく歩いた下呉服町という場所。
*最寄りのバス停は蔵本になります。
お店の前まで行ってみるも看板が出ていません。営業しているかの確認はお店の前に水色のバケツがあるどうかなんだそう。
携帯禁止、撮影禁止、読書禁止、店内をキョロキョロするのも禁止、スープを飲まないと退店などこのお店に関するエピソードは多数。
予想とは反して非常に温かい雰囲気で男性の店主さんがお出迎え。
ここでしか食べられるない「日本唯一無二」の進化系クリーミースープ。「門外不出」からか元気一番という春吉と箱崎にあるお店とは一切関係ない。などの文字が目に入ってきてインパクト大。ついついチョロチョロと見渡してしまいました。(笑)
いずれにせよ「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 特別版 2019」でミシュランプレートを受賞した有名店。
食べログ100名店にも選ばれるほど。
ちなみに現在は撮影OKになったんです。(^ ^)
メニューを見てみると意外にもカレー推しなのでびっくり。
◎ラーメン+カレールゥ
この日はカレーも食べたいってことで通常のラーメンにカレールゥをトッピングしました。
白濁した濃厚な豚骨スープにはキクラゲ。
まずは通常のラーメンのスープから。
非常に濃厚でクリーミーなスープは旨味たっぷり。まるでポタージュスープみたいなクリーミーさ。出汁の旨味やキレもバッチリ感じられてメチャクチャ美味しいですね。こんなスープは初めてです。( ^ω^ )
また少し太めのモッチリしたストレート麺がよく合う。キクラゲのシャキシャキした食感も良い感じ。( ^ω^ )
そしてカレー。トッピングしたカレールゥの食べ方は2パターンあるんです。
*ライスがある場合は3パターン。
①麺をカレールゥにつけて頂くとマイルドなカレーが麺に絡み合って美味しい。
旨いいい!( ^ω^ )
②カレールゥを豚骨スープの中に投入。
クリーミー豚骨と見事に絡み合うマイルドなカレー相性抜群。( ^ω^ )
旨いいいいい!( ^ω^ )
ハイレベルな豚骨ラーメンにカレーで味変が楽しめて大満足。また必ず食べに来ます。ご馳走様でした。( ^ω^ )
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