阪急京都線の河原町駅からしばらく歩いた場所に美味しいカレーが食べられるお店があるんです。
『カラヒカレー』
2011年にオープン。ビルの2階の奥の目立ちにくい隠れ家的なカレー店。
店内は厨房を取り囲むようにカウンター7席のみのコンパクトな空間。
厨房では男性の店主さんが1人で切り盛りされています。
沢山の並ぶスパイスの瓶。
カレーは店主さんが独自でスパイスを研究して考案しており、約10種類のスパイスを使用。
店名の「カラヒ」とは、「鍋」という意味。
1食分ずつ小鍋で食材やスパイスを加えて、じっくり丁寧に仕上げるバターも小麦粉も使わない純インド系カレーなんです。
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