北海道におけるスリランカカレーが食べられるお店といえば、旭川「スサンタキッチン」札幌「Pani Cafe」「チャンドリカ」などが有名ですが、北海道のへそ（中心）に位置する富良野にも食べられるお店があるんです。
『スパイスカレーきち』
多くの観光客が訪れる「フラノマルシェ」の近くで2017年にオープン。温かい家庭的でゆったりとした雰囲気漂う店内では、ご夫婦が切り盛りされており、カウンターでは娘さんが宿題をしている。
店主の吉澤哲郎さんは札幌の人気スープカレーで勤務され、富良野に移住し、農業ヘルパーなどを経て、お店をオープン。
スープカレーとスリランカカレーの二刀流。
スープカレー店出身だけあって、定番メニューには沢山のスープカレーがズラリ。南インドベースのものまであるこだわりよう。
◎スリランカカレー
迷わず注文したスリランカカレー。豆カレーやサンボルが入った現地スタイルでもなければ、九州スリランカスタイルでもない。
富良野野菜×スリランカカレー。
富良野スリランカとでも言いたくなる富良野の野菜たっぷりな美しい一皿。カレーにはカスリメティがふりかけられており、スパイスカレーチックに感じてしまう。
◎トマトを使ったチキンベースのカレー
スリランカプレートの定番カレー。トマトの酸味に溶け込んだ野菜の旨味や甘味。スリランカのモルジブフィッシュに通じるような魚の出汁が効いており、混ぜ合わせた時の綺麗に絡み合って美味しい。
旨いいいい！( ^ω^ )
◎ヨーグルトチキンカレー
本日のあいがけカレーはマイルドで濃厚な味わいのチキンカレー。美味しく、食べ応えあって満足度がグンとアップ。
旨いいいい！( ^ω^ )
◎じゃがいもカレー&玉ねぎのアチャール
サブジのようなじゃがいもカレーはホクホクで間違いない美味しさ。こんな美味しいジャガイモや玉葱をカレーと一緒に味わえるなんて富良野ならではの魅力。
旨いいいい！( ^ω^ )
ハイレベルな素揚げされた富良野野菜の数々もカレーと合わせることで、より魅力がアップして素晴らしい味わい。( ^ω^ )
＊使用されていた富良野野菜の生産者の方々の紹介もされています。
富良野でスパイスカレーやスリランカカレーが食べられる唯一のお店。店主さんも気さくに話してくれる方で良いカレー旅の思い出に。
また、富良野に来た際は"フラノランカ"を味わいたいと思います。ご馳走様でした。(^ ^)
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