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地下鉄空港線赤坂駅からしばらく歩いた大名に新たにカレー店がオープンしたんです。
*路線をタッチすると最寄駅別にカレーブログが表示されます。
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Barなど様々な店舗が営業されている養巴(ようは)コープ。場所は2階に上がって、左側の奥。この養巴ビルの207号室で2020年11月12日にオープンしたのが、
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『3spoonカレー』

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冷蔵庫を開けるレバー型の扉を開けて、店内に入ると間接照明光る綺麗でオシャレな空間。営業時間が11時から20時まで通し営業というのも非常に立ち寄りやすい。
*19時半LO.
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実はこちらのマスターは人気ラーメン店麺処極み大名店の大将であり、粕屋町の麺屋極み、麺処極み大名店に続く、極みグループの3号店なんです。
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・鶏白湯とあご出汁のカレー ¥800円
・和牛キーマカレー ¥900円
・季節の食材の月替りカレー ¥1000円
メニューのカレーは全部で3種類。ベースのカレーが鶏白湯とあご出汁のカレーになっており、ラーメン店らしい魅力を感じてしまう。

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季節の食材の月替りカレーはこのように店内の黒板に書かれており、トッピングもあって、さらに豪華な一皿にすることも出来るんです。

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3種類の中から好きなスプーンを選ぶ。
3spoonカレーという店名通り、木のスプーン、銀のスプーン、金のスプーンの3種類のスプーンから好きなものを選ぶという、なかなか斬新なスタイルになっています。

季節の食材の月替りカレー
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今月の月替りカレーは糸島産とよみつ姫のイチジクカレー。全てのカレーに半熟卵がトッピングされています。
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定番の鶏白湯とあご出汁のカレーにはカスリメティがふりかけられており、スパイスカレーを連想させるヴィジュアル。和牛キーマカレーもあってカレーは2種類。ピンクな雑穀米にライム、イチジクが添えられ、美しい一皿になっています。

◎鶏白湯とあご出汁のカレー
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よく煮込まれて作られた粘度高めのグレイビー。まるで欧風カレーのようなビターで甘味のある味わい。それらに合わさる鶏白湯やあご出汁からくる旨味が優しく口の中を拡がっていきます。
旨いいい!( ^ω^ )

◎自家製ヨーグルトソース
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自家製ヨーグルトソースで味変。
別皿で提供される自家製のヨーグルトソースと一緒に食べると、より濃厚な味わいのカレーにチェンジ。新たな味変を楽しむことも出来るんです。

◎和牛キーマカレー
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キーマは和牛の旨味の塊りで美味しい。フライドオニオンのカリッとした香ばしさも良いアクセントになっており、さまざまな味わいを楽しめる一皿になっています。( ^ω^ )
旨いいい!( ^ω^ )
*その他のメニューはこのようになっています。
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お酒のラインナップも豊富で酒場として魅力もあり、スパイシーなおつまみまである。

次回はお酒を頂きながら、〆に美味しいカレーを頂いてみたいと思います。ご馳走様でした。(^ ^)

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