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山口「ぶるうべる」や福岡大橋の「PUBLIC BAR LEON」など超濃厚な欧風カレーに出会って来ましたが、北海道で忘れてはならないのが、

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『クロック』

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1993年創業。札幌で愛されて27年になるこちら。看板から分かるようにカレー専門店であり、カフェであるので、メニュー表にはケーキ、アイスクリームにドリンクメニューの数々。お酒まである。
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カレーはトッピングの違いなどから全部で17種類。追加トッピングも11種類あり、辛さやライスの量も選ぶことが出来ます。この日に注文したのが、

◎チーズオムレツカレー
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お皿の上に平たく敷かれたライスの上にふわっとしたチーズオムレツが食欲をそそる。

別皿にルゥは小さ目の器に感じますが、深めでたっぷりと入っており、スプーンで持ち上げる粘度の高さを実感してしまう。

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たっぷりの野菜とフルーツをピューレ状になるまで煮込んで作る超濃厚なルゥ。

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食べてみると、濃厚なルゥに凝縮した旨味が詰まっており、フルーツの甘味も感じる。まさに深みのあるコクと甘味の良いバランスが素晴らしい。
旨いいいい!( ^ω^ )
油分や塩味はかなり強いにも関わらず、濃厚な旨味によって、全てが中和されてしまう絶妙なバランスはまさに"足し算の美学"を感じてしまいます。

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しっかりとした風味とチーズインした半熟状オムレツ。スプーンを入れるとトロトロのチーズがたっぷり。これがまた超濃厚なルゥとよく合うんです。
旨いいいい!( ^ω^ )

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1度食べたら忘れられない超濃厚な魅力。スープカレーも良いですが、札幌に来たら味わうべき一皿ではないでしょうか。
*地下鉄東西線の円山公園駅からなかなかの距離があるので、タクシーや車で行かれるかもしくは、北18条(北海道大学近く)の2号店「クロック+G」をオススメ。Twitterはコチラ

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