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「日本酒仕込みのカレー」
「スパイスで自律神経調整」
なかなか気になるキーワードの数々。
そんなカレーを提供されているのが、
『地酒 夜話』(やわ)
1月頃にオープンしたばかりの日本酒酒場。
店内の完全な内装は3日ほど前に終わったばかりなんだそう。
奥の個室まで和を基調とした素敵な空間に仕上がっています。
◎あまおうリキュール
まずは乾杯。朝からカレーが食べられるお店で、朝からお酒が頂けるなんて、あさなつこ以来だなぁなんて思いながら、運ばれてきたのが、
◎38種類のスパイスカレー
朝カレーにはちょうど良いサイズ感。
非常にシンプルなヴィジュアルのモーニングスパイスカレー。
スパイスカレーと欧風カレーの中間とでも言いたくなる粘度のカレー。食べてみると、旨味がよく引き出されており、まるでお味噌のような深いコク。ジワジワと感じるスパイシーさが口の中を拡がっていきます。
旨いいい!( ^ω^ )
《今回登場した福岡の路線》
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コメント
コメント一覧 (12)
ドイツにも住まわれていたマスターのお酒へのこだわりが強く、「お酒は旅をすると劣化する」というドイツにある考え方から、全て福岡県のものこだわっているんです。(^ ^)
でも朝カレー食べに来てこんなに地酒があったら、朝から一杯呑みたくなりそう…
スムージーも、春らしくてステキ🍸️
酒と発酵食品!
しみるわ~
朝から幸せな気分になりました!また行かせて頂きます。(^ ^)