JR日豊本線南小倉駅からしばらく歩いた清水に2021年12月3日にオープンしたのが、
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『満天カレー清水店』

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同時にオープンした「満天カレー徳力本店」の姉妹店。学生さんのアルバイトの店員さんが1人で切り盛りされています。

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カレーは【カレーライス】【カツカレー】【満天南蛮カレー】の3種類。小・並・大の3パターンが設定されており、トッピングも多数。

カツカレーにチーズをトッピングするのが人気NO.1であり、トンカツを追加トッピングして、Wカツカレーにするのも人気なんだそう。

◎満天南蛮カレー
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この日に頂いたのがチキン南蛮がトッピングされたカレーライス。チキン南蛮とカレーの組み合わせは、平尾の「喫茶アザラシ」以来。あちらは超濃厚系のカレーだったのに対して、

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こちらはサラサラしゃばしゃばのスープ状のカレー。実はこのスタイルのスパイスカレーは徳力で営業されていた「カレー工房なかむら」の中村シェフが作り出したもの。

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コラーゲンたっぷりの牛の旨味感じる味わい。
ライスと絡めるとスープカレーのようにサラっと食べられ、辛味スパイスや福神漬けと一緒に味わうことも出来ます。

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ちなみにカレーがお代わり出来るのは嬉しいサービスであるものの、カレーの味わいがチキン南蛮の酸味に少し負けてしまうので、カツカレーの方が相性は良いかもしれません。


中村シェフがレシピを伝え?経営が変わったそうですが、スタイルは同じもののコクや旨味の拡がり方など、あの繊細な味わいと違いを感じてしまうのはご愛嬌。

ちなみに「カレー工房なかむら」の本家サラサラしゃばしゃばカレーは、馬借「波cafe」で毎日味わうことが出来ます。


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