『路地裏のシャムロック』
2014年にオープンしたアイリッシュパブ。扉を開けるとシックで魅力的な空間はまさにアイルランド。
沢山のお酒が並び、こだわりのアンティークが大人な空間を演出。
バーカウンターでは、ハット帽を被った男性オーナーが感じ良く出迎えてくれます。
◎樽生ギネス
20年前に廃盤になったビールジョッキに入ったギネスで乾杯。なかなかの絵になるアイルランドの黒ビールはクリーミーな泡の美味しさを感じながら、優雅な気分にさせてくれて、ずっと飲んでいたくなってしまうんです。
そして、アイルランドの魅力が沢山のこのアイリッシュパブに最近加わったのが、「スパイスカレー」
緊急事態宣言があけた頃から、このスパイスカレーのランチをスタートし、この日は運良く、夜にも頂くことが出来たんです。
◎スパイスカレー
ちなみに、カシミールカレーとは、東京上野「デリー」が作り出した日本生まれのインドカレー。
以前から様々なカレーをよく作っていたというマスター。ランチでは店頭に「香辛咖喱」と看板が出ており、"辛いです"と一言添えられている理由は、
カレー好きなら見た瞬間に分かる、カシミールカレーだから。
ちなみに、カシミールカレーとは、東京上野「デリー」が作り出した日本生まれのインドカレー。
誕生以降、様々なシェフによって全国に拡がった日本式インドカレーの代表格は、
楕円形の器に盛り付けられたカレーを救いあげるとカシミールらしい漆黒色でサラサラのカレーソース。
ガツンと感じる切れ味抜群の辛味と旨味。この爽快なスパイシーさは、カシミールカレーを知る人なら、"これこれ"と感じてしまうはず。
アイリッシュパブで味わえるカシミールカレーは知る人ぞ知る一皿。
ちなみにランチは12時からスタートし、今のところ毎日営業されているそうです。
*12時から夜まで通し営業。カレーは16時〜17時くらいに売り切れることが多いそうです。
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