『マドラスキッチン』
2007年にオープン。「マドラス」とは、南インドのタミルナードゥ州チェンナイの昔の呼び方のこと。
インド料理店が数多く営業する神戸の街。ほとんどが北インド料理店ですが、こちらは南インド料理を提供する少数派。
そういう影響からか、メニューには南インド料理以外に北インド料理も用意されています。
ちなみに「インダスレイ」よりも、歴史は古く神戸で最も老舗の南インド料理店でもあるんです。
◎ノンベジミールス
予約せずにこんな豪華な一皿に出会えるなんて凄い。サンバル、ラッサム、クートゥ、ポリヤル以外に肉と魚の2種類が味わえる贅沢。それぞれの味わいを楽しんでから、混ぜ合わせて美味しく頂きました。
次回はドーサやビリヤニも頂いてみようと思います。ご馳走様でした。(^ ^)
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